Los 992 metros de altitud sobre el nivel del mar que alcanza la parcela con la que se elabora, da nombre y personalidad a este vino.
Nuestra vocación es embotellar la esencia de una parcela única, con unas condiciones climáticas extremas, en las que el viñedo sea claramente protagonista.
Nota de Cata
Fase visual Limpio y brillante. Rojo cereza con ribetes violáceos, capa media.
Fase olfativa Aroma intenso, con predominio de fruta, notas de frutos rojos y violetas bien ensambladas con las notas de los dos tipos de roble.
Fase gustativa Entrada amable, buen equilibrio, cuerpo medio, fresco y persistente.
Características de la Añada
Año seco con un total de lluvia anual de 480 l, lo que provocó rendimientos bajos, buena maduración y una extraordinaria concentración.
Una segunda quincena de agosto y un mes de septiembre con temperaturas más suaves permitieron alargar el ciclo, con una maduración lenta que provoco buenos niveles de acidez, con una equilibrada madurez fenólica
Ficha técnica