992 FRN 2021

11,75 €
Impuestos incluidos

Los 992 metros de altitud sobre el nivel del mar que alcanza la parcela con la que se elabora, da nombre y personalidad a este vino.

Nuestra vocación es embotellar la esencia de una parcela única, con unas condiciones climáticas extremas, en las que el viñedo sea claramente protagonista.

Cantidad

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Nota de Cata

Fase visual Limpio y brillante. Rojo cereza con ribetes violáceos, capa media.
Fase olfativa Aroma intenso, con predominio de fruta, notas de frutos rojos y violetas bien ensambladas con las notas de los dos tipos de roble.
Fase gustativa Entrada amable,  buen equilibrio, cuerpo medio, fresco y persistente.

Características de la Añada

Año con precipitaciones abundantes, 691 litros. Un mes de septiembre más fresco de lo habitual y un par de días de precipitaciones en agosto, permite una muy pausada maduración de los racimos, manteniendo buena acidez de la uva. Vendimia del 26 al 29 de septiembre.

Ficha técnica

Variedades
Tempranillo 100 %
Añada
2021
Alcohol
14,0 % Vol.
PH/acidez
3,59/5,1 g/L ác. tartárico.
Azúcar residual
2,2 g/L
Envejecimiento
7 meses en barricas de roble americano (70%) y roble francés (30%).