GEWÜRZTRAMINER 2025
15,95 €
Impuestos incluidos
La perfecta adaptación de esta variedad reina de Alsacia (Francia) o el Rín (Alemania), explica perfectamente el clima de montaña en Finca Río Negro, un pago a 1.000 metros sobre el nivel de mar, en las estribaciones de la Sierra de ayllón.
Nuestra vocación es embotellar la esencia de un “terroir”, que por su extraordinaria ubicación, altitud, clima, suelo y subsuelo, hacen de Finca Río Negro un vino con una personalidad única, perfectamente reconocible.
Características de la añada
Año fresco y precipitaciones por encima de la media,, con un total de 690 lit.
Vendimia del 3 de septiembre.
Características de los viñedos
9,5 hectáreas de viñedo propio en espaldera, Cordon Royat simple. Tumbado del alambre en el lado Oeste de la calle dónde recibe el sol de por la tarde, simulando un vaso.
Año de plantación: 2005
Suelos franco-arcillosos, canto rodado, pH ácido y pobre en nutrientes.
Rendimiento por hectárea 5.000 kg.
Elaboración
Vino seco elaborado a partir de maceración pelicular en frío durante 6 horas
del 50 % de las uvas y posterior descube de la fracción de mosto yema.
Fermentación a 15-16ºC.
Crianza sobre lías durante 4 meses en depósito de acero inox.
Alcohol 13 % │ pH/acidez: 3,28 – 5,7 g/l │ Azúcar residual: 1,2 gr/L
Producción 26.222 botellas
Vino de Pago – D.O.P Rïo Negro
Varietales
Gewürztraminer 100 %
Ficha técnica
- Variedades
- 100% Gewürztraminer
- Añada
- 2025
- Vendimia
- Del 3 de septiembre
- Alcohol
- 13,0% Vol.
- PH/acidez
- 3,28 / 5.70 ác. tartárico.
- Azúcar residual
- 1,2 g/L
La perfecta adaptación de esta variedad reina de Alsacia (Francia) o el Rín (Alemania), explica perfectamente el clima de montaña en Finca Río Negro, un pago a 1.000 metros sobre el nivel de mar, en las estribaciones de la Sierra de ayllón.
Nuestra vocación es embotellar la esencia de un “terroir”, que por su extraordinaria ubicación, altitud, clima, suelo y subsuelo, hacen de Finca Río Negro un vino con una personalidad única, perfectamente reconocible.